Nei primi sei mesi del 2020 e del 2021, la principale fonte di prodotti lattiero-caseari delle Filippine è stata la Nuova Zelanda. Nel 2022 c’è stato un nuovo leader: gli Stati Uniti
I produttori lattiero-caseari americani hanno scavalcato tutti fino a diventare il principale fornitore di prodotti lattiero-caseari delle Filippine, una nazione di 110 milioni di abitanti.
Le sue spedizioni di prodotti lattiero-caseari nelle Filippine sono aumentate da 78,3% a $212,5 milioni, secondo Trade Data Monitor, la principale fonte mondiale di statistiche commerciali. La maggior parte – 84,1% – era costituita da latte e panna, per un valore di $178,8 milioni, ovvero 53.810 tonnellate.
Fa parte di una tendenza. Mentre il consumo di prodotti lattiero-caseari negli Stati Uniti ristagna, gravato dai cambiamenti nelle diete americane, i produttori lattiero-caseari statunitensi, così come i loro operatori di marketing e gestori della logistica, stanno intensificando le loro esportazioni. E, in un mercato globale delle materie prime che mira a rifornire una crescente popolazione della classe media, gli Stati Uniti hanno un importante vantaggio competitivo a causa delle loro immense proprietà agricole e della bassa densità di popolazione rispetto ad altre potenze economiche. Se il 20th secolo era l’epoca della Factory Americana, il 21st potrebbe diventare l’era della fattoria americana.
Nei primi sei mesi del 2022, le esportazioni statunitensi di prodotti lattiero-caseari sono aumentate da 23% a $3,9 miliardi. Parte dell’aumento può essere attribuito all’inflazione dei prezzi. Ma il balzo ha facilmente superato quello dei rivali Nuova Zelanda (da 7,41 TP3T a $ 6,8 miliardi) e Germania (da 11,91 TP3T a $ 6,5 miliardi).
E l’espansione della quota di mercato statunitense parte da un livello elevato.
Secondo lo US Dairy Export Council, nel 2021 gli Stati Uniti hanno registrato il loro secondo anno record consecutivo, nonché il valore in dollari più alto di sempre. Nel 2021, secondo TDM, le esportazioni statunitensi di prodotti lattiero-caseari sono aumentate da 19,7% a $6,5 miliardi.
"Abbiamo assistito a un'enorme crescita delle esportazioni lattiero-casearie statunitensi", ha affermato in una nota Krysta Harden, capo del Consiglio. “Le esportazioni statunitensi sono aumentate negli ultimi due decenni e l’industria lattiero-casearia statunitense – dagli agricoltori ai produttori – ha svolto il duro lavoro per costruire e soddisfare la domanda di prodotti lattiero-caseari statunitensi altrettanto a lungo. Questo investimento e dedizione ai clienti esportatori è uno dei motivi per cui siamo stati in grado di affrontare le sfide di oggi e far crescere il settore”.
A dire il vero, gli Stati Uniti sono ancora in ritardo rispetto alla Nuova Zelanda, ancora la principale potenza lattiero-casearia del mondo, nelle esportazioni complessive. Dopo la Nuova Zelanda, i primi cinque esportatori di prodotti lattiero-caseari al mondo sono le potenze economiche occidentali: Germania, Paesi Bassi, Francia e Stati Uniti.
L’espansione del mercato statunitense delle esportazioni lattiero-casearie non riguarda solo il latte. Le esportazioni di formaggio e cagliata verso la Corea del Sud sono aumentate da 24,2% a $184,2 milioni nei primi sei mesi del 2022. Complessivamente, formaggio e cagliata hanno rappresentato 76,6% delle esportazioni lattiero-casearie statunitensi verso la Corea del Sud.
In Messico, il principale mercato di esportazione degli Stati Uniti, le principali esportazioni nei primi sei mesi del 2022 sono state latte e panna (da 35,71 TP3T a $641 milioni) e formaggio e cagliata (da 30,41 TP3T a $295,2 milioni).
I primi dieci mercati statunitensi per gli esportatori di prodotti lattiero-caseari sono Messico, Filippine, Canada, Cina, Corea del Sud, Indonesia, Giappone, Malesia, Vietnam e Perù.
Nel frattempo, le esportazioni di prodotti lattiero-caseari della Nuova Zelanda sono rimaste stabili. Le sue esportazioni in quantità verso la Cina, il suo mercato principale, sono diminuite di 1,3% a 90,4 milioni di litri nei primi sei mesi del 2022.
Nel complesso, le esportazioni della Nuova Zelanda, in un contesto inflazionistico, sono aumentate solo di 7,4%, arrivando a $6,8 miliardi durante i primi sei mesi del 2022.